L’équipe : Franck Grux

franck naît le 22 septembre 1961à Beaune
	-Brevet de Technicien Agricole à Beaune -BTS Agricole à Roanne -Faculté d’oenologie à Dijon
de 1984 à 1988 il supervise la vinification du domaine Roulot à Meursault
	depuis 1988 il est le maître de chais d’Olivier, responsable de la vinification, de l’achat des raisins et des relations avec les viticulteurs