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« Les vins de cette petite commune qui surplombe son vignoble, au sud de Pommard, passent pour les plus fins des rouges de la côte de Beaune. Le cru des Santenots présente la particularité d’être planté sur la bourgade voisine de Meursault. Avec sa bouche légère et fruitée, ses tanins soyeux, le volnay s’y révèle un vrai séducteur. Ce flacon de la maison Olivier Leflaive en constitue un bel exemple. On y retrouve la race et l’élégance caractéristiques de l’AOC. Un vin suave, à la robe grenat, où scintille l’éclat du rubis, aussi délicat que puissant et dont le boisé maîtrisé habille les arômes de fruits noirs. Ceux pour qui la Bourgogne ne se conjugue qu’en blanc pourront se régaler, chez le même producteur, d’un brillant chassagne-montrachet premier cru la Grande Montagne 2002.
L’Express - 13 décembre 2007 [/ »AN]
[AN_2003]« Encore une réussite de la maison avec un vin pétri de qualité et de plaisir gustatif. »
La Revue du vin de France - Juin 2004
*« Les vins proviennent d’achats en raisins vinifiés par la maison. Trois Volnays présentés, trois selectionnés...Ce qui démontre une fois de plus la rigueur de la démarche technique conduite par la maison sous la houlette de Franck Grux. »
Bourgogne Aujourd’hui - Février-Mars 2006 |
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