Le Bourgogne rouge « Cuvée Margot » est vinifié dans le même esprit que notre Bourgogne blanc « Les Sétilles ». Un approvisionnement partiellement en propriété avec un supplément acheté en raisin, vinifié en cuve et élevé en fût de chêne. La philosophie de ce vin se trouve dans notre volonté constante de rehausser la qualité de nos vins à travers une sélection rigoureuse et un équipement au point et d’en faire un vin de garde.
Les sols argilo-calcaires conviennent parfaitement au Pinot Noir, seul cépage utilisé pour produire les vins rouges.
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