Chablis Les Deux Rives

Cette cuvée Chablis vinifiée par nos soins et achetée en raisins est le premier exemple de ce que nous souhaitons faire à Chablis.

La cuvée est composée d’origine des deux cotés du Serein ce qui explique le nom "Deux Rives".

L’âge des vignes est majoritairement au dessus de 30 ans, avec une vendange 100% manuelle.