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La grande diversité du vignoble chablisien nous a conduit à penser que la notion de terroir est, comme ailleurs, une évidence.
Si l’on veut que cette banale remarque garde un sens, toutes les(...)
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Situées à proximité des trois villages majeurs de la « Côte des Blancs » (Meursault, Puligny, Chassagne), d’autres appellations font une entrée remarquée dans le marché du(...)
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Bien que différents, les terroirs des 3 grands villages Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, ont ceci en commun :
Le sous-sol calcaire (origine BATHONIEN) ajouté à la nature(...)
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Les appellations de Côte Chalonnaise que nous commercialisons (Montagny, Mercurey, Rully) sont issues de vignes chardonnay à 100%. Ces mêmes vignes, que nous visitons régulièrement, sont situées(...)
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Bien que différents, les terroirs des 3 grands villages Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, ont ceci en commun :
Le sous-sol calcaire (origine BATHONIEN) ajouté à la nature(...)
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Très peu nombreux, les Grands Crus blancs sont au nombre de 6.
5 d’entre eux sont issus des vignobles de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet au sud de la Côte d’Or et sont,(...)
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Bien que différents, les terroirs des 3 grands villages Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, ont ceci en commun :
Le sous-sol calcaire (origine BATHONIEN) ajouté à la nature(...)
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Notre maison, bien que spécialisée en vins blancs, produit quelques cuvées de vins rouges. Principalement issus de la Côte de Beaune, ils sont de cépage PINOT NOIR à 100%.
Très différente dans(...)
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