Bancroft Wines start to import our wines in the UK

FOR IMMEDIATE RELEASE: 

Valentin Leflaive Champagne joins the Bancroft portfolio.

Bancroft Wines is delighted to announce its appointment as the exclusive UK agent for Valentin Leflaive, one of the most innovative producers in Champagne today and one of over 40 exceptional producers to have joined Bancroft in recent months.

Jean Soubeyrand, CEO of Oliver Leflaive and Valentin Leflaive writes: We are thrilled about this new partnership with Bancroft Wines. Our historical expertise and understanding of the Leflaive family’s climats in Burgundy are translated through a unique selection of plots in Champagne, and certain specific crus where the terroir is perfectly adapted to Chardonnay and Pinot Noir. Valentin Leflaive marks a new chapter in the Leflaive family history bringing together the very best of what the Burgundy and Champagne regions have to offer.’

James Snoxell, Fine Wine Buyer at Bancroft Wines comments: ‘We admire this unique project to make fantastic, terroir driven Champagnes which reflect the unique character of this region’s most prized terroirs and grape varieties. Combining the expertise and traditions of two great wine growing regions, Valentin Leflaive takes a refreshingly new approach to Champagne. We are delighted that Valentin Leflaive has joined our portfolio and look forward to introducing these exciting wines to a diverse customer base in the UK’.

About Valentin Leflaive Champagne

‘Valentin Leflaive Champagne is an invitation to reinvention, to escape from the usual codes.’Olivier Leflaive

Valentin Leflaive Champagne reflects a life-long ambition of Olivier and his family to produce an exceptional sparkling wine. Named after Olivier’s son, it brings together the expertise and traditions of Burgundy and Champagne and offers a unique interpretation of this region’s grape varieties and terroirs.

Launched in 2015, Valentin Leflaive was granted the status of ‘négociant-manipulant’ in 2020 enabling the company to manage the whole production chain including the purchase of grapes. A boutique winery was opened in Oger with a traditional ageing cellar dug deep into the chalk. Chef de Caves Christophe Pitois, who looks after the important relationship with the growers, is assisted by talented enologist Clément Galois. Both are from the Champagne region.

The grapes are sourced from five premier crus and seven grand crus including Verzenay, Avize and Le Mesnil sur Oger. Following a traditional Burgundian approach, individual plots of Pinot Noir and Chardonnay are vinified separately to reveal the true character of each terroir. In the winery, stainless-steel vats rub shoulders with traditional 228 litre Burgundy barrels or pièces, previously used at Olivier Leflaive in Puligny-Montrachet, while a large oak foudre is used to mature wine from specific vineyard sites.

The range consists of an Extra-Brut Blanc de Blancs and a Brut Rosé and, from this year, three Grand Crus: two Blanc de Blancs from the prestigious Grands Crus of Avize and Mesnil-sur-Oger and one Blanc de Noirs from the highly sought-after Grand Cru of Verzenay. Offering a fresh and innovative approach, each cuvée has a unique code on the label with the letters referring to the terroir while the numbers indicate the year of the base wine and the dosage (e.g. in Extra Brut Blanc de Blancs CA 15 40, ‘CA’ means Cramant and Avize, ‘15’ is the year the base wine was blended while ‘40’ refers to 4.0 g of sugar per litre).

Bancroft Wines will be shipping a selection of these champagnes in the next few weeks. Along with the exclusive distribution for Valentin Leflaive Champagne, Bancroft is also delighted to have been appointed as a distributor for Olivier Leflaive from Puligny-Montrachet.

The Champagnes 

Extra Brut Blanc de Blancs CA 15 40 
100% Chardonnay from the finest terroirs on the prestigious Côte des Blancs, this is a finely balanced champagne with enveloping citrus and floral notes on the palate. 

Brut Rosé BA 17 80 
100% Pinot Noir from Bouzy and Ambonnay, the nose displays scents of strawberries and raspberries with delicate redcurrant and blackcurrant fruits on the palate. 

Grand Cru Verzenay Extra Brut Blanc de Noirs 15 40 
A very elegant champagne with redcurrant and raspberry scents on the nose and a subtle palate of red berry fruits and a hint of spice – the most graceful of the cuvées. 

Grand Cru Avize Extra Brut Blanc de Blancs 15 40
A complex and delicate champagne which reveals a bouquet of white flowers and lemon zest notes leading to an elegant citrus palate with a refreshing mineral character. 

Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Extra Brut Blanc de Blancs 15 50
An aromatic Champagne with a bright bouquet of citrus fruits leading to a refreshing palate with an energetic mineral finish – a classic expression of this famous Grand Cru. 

Further images and content are available by request.  

The Grapes of Burgundy & Champagne Wine Spectator Wine Seminar at Eden Roc Miami Beach

Miami Beach, FL – February 22, 2020 – The Côte de Beaune produces some of the best white wines in the world – unequalled intensity, complexity and elegance. Nestled right in the middle of the appellation is Olivier Leflaive Frères; founded in 1717, the Leflaive family has been making wine in Puligny Montrachet for 18 generations. Olivier started his own winemaking business in 1984, after his American importer, Frederick Wildman & Sons, expressed interest in wines from Meursault and Chassagne-Montrachet. At the time, the family estate didn’t have vines in either appellation or the capacity to vinify any more grapes. His business model was to buy grapes and must and then sell the wine prior to bottling, a revolutionary idea in Burgundy at the time. His brother, Patrick, joined the company as co-owner and thus Olivier Leflaive Frères was born. Always looking for new opportunities, Olivier partnered with Erick de Souza from Champagne de Souza to create Champagne Valentin Leflaive. They’ve created a new kind of growers Champagne with a Burgundian making the base wine and a Champenois creating the Champagne.

The one consistency in all of Olivier Leflaive’s project is the grape varietals. Whether it comes from the Côte de Beaune or the Côte des Blancs, chardonnay and pinot noir are the only grapes he ever uses. This seminar illustrated the diversity of the terroir in Burgundy and Champagne. Guests explored how each wine is an expression of the different soil characteristics of the appellation and the vineyard sites.

 

Olivier Leflaive: The Grapes of Burgundy & Champagne Wine Spectator Wine Seminar at Eden Roc Miami Beach

 

Oenotourisme : Olivier Leflaive passe à la vitesse supérieure

OENOTOURISME: OLIVIER LEFLAIVE PASSE À LA VITESSE SUPÉRIEURE 

Spécialiste des vins blancs de la Côte de Beaune et pionnier de l’oenotourisme, la maison Olivier Leflaive entend garder une longueur d’avance, quelques soient les circonstances. Elle vient d’inaugurer un hôtel et un véritable restaurant gastronomique au cœur de Puligny-Montrachet. Le site est doté d’un wine bar où l’on peut également déguster des vins d’autres vignerons. Julie Leflaive, fille d’Olivier, explique la démarche : « Nous sommes allés voir ce qui se faisait ailleurs dans le monde en matière d’œnotourisme. Il nous est apparu indispensable de faire évoluer ce que mon père a lancé. J’avais à cœur que l’hôtel-restaurant soit confortable mais aussi qu’il reste familial. C’est indispensable pour faire aimer le plus possible la Bourgogne. Nous avons aussi créé un bar pour que les clients puissent être assis, partager avec les sommeliers et manger.

Nous souhaitions aussi qu’ils puissent avoir le choix entre différents menus, un grand choix de vins. C’est ainsi que nous nous sommes ouverts à d’autres viticulteurs amis, aujourd’hui présents sur la carte. » Jean Soubeyrand, président de maison, précise la volonté ainsi matérialisée : « L’œnotourisme est une activité bien spécifique qui demande beaucoup d’investissements, de personnels. C’est épuisant parfois mais c’est aussi une vraie passion. Ce qui nous donne cette passion c’est de voir nos clients revenir et repartir avec un sourire jusqu’aux oreilles. Parce qu’ils ont eu une dégustation, une expérience culinaire, se sont baladés dans les vignes. Ils ont vécu une vraie expérience. Nos clients ont une passion pour la Bourgogne. Il est indispensable de cultiver l’accueil dans notre belle région ». 

 

Le partage en héritage

Le magazine bourguignon Arts et Gastronomie  met en lumière notre Hôtel**** Restaurant.

A Puligny-Montrachet, ce nom fait écho à 19 générations qui ont travaillé la vigne pour permettre au Domaine d’être reconnu au titre des grands vins de Bourgogne. Plus qu’une maison de vin, c’est aussi un lieu d’accueil ouvert sur le monde. Après une belle rénovation d’un an, l’Hôtel**** et Restaurant Olivier Leflaive change de visage, sous la direction de Julie Leflaive. La décoration est chic et soignée jusque dans les moindres détails. Le charme et l’authenticité du lieu est toujours présent par les matériaux nobles et les couleurs profondes. La cuisine a été totalement repensée et ré-agencé par le Chef Lionel Freitas. Le Bistro d’Olivier propose une cuisine intuitive et de saison, avec une carte allant de la cocotte réconfortante au saumon gravelax aux agrumes et épices, comme un trait d’union entre les deux générations. La marque de fabrique de la maison, le repas avec la dégustation de 3, 6 ou 9 vins est étoffée par une carte des vins des confrères et amis de Bourgogne et d’ailleurs. Le soir, optez pour le menu Gourmet, avant goût du restaurant gastronomique dont l’ouverture est à venir … ! La Découverte des lieux se poursuit dans le salon cosy, au coin du feu, pour une dégustation de vins, un événement privé ou simplement un moment de détente.

 

Un nouveau label pour nos vignes

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Une nouvelle certification pour valoriser notre implication dans l’agroécologie

Toutes nos vignes de Domaine sont à présent certifiées avec le label HVE (Haute Valeur Environnementale, niveau 3A). Ce label s’articule autour d’efforts constants sur 4 aspects différents :

  • Préservation de la biodiversité
  • Stratégie phytosanitaire
  • Gestion de la fertilisation
  • Gestion de la ressource en eau.

Le label HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l’Environnement et attribuée aux exploitations agricoles qui respectent un certain niveau de pratiques environnementales. Les exploitations viticoles sont les plus nombreuses à avoir obtenu ce label jusqu’à présent.

HVE : qu’est-ce que cela signifie ?

La spécificité de cette certification réside dans ses indicateurs qui vont mesurer les résultats de performance environnementale pour une activité plus durable. Les aspects évalués par cette certification incluent la biodiversité, l’utilisation de produits phytosanitaires, l’utilisation des ressources en eau et la gestion de la fertilisation.

Quels sont les objectifs du label HVE ?

Le label HVE s’inscrit dans une démarche sociétale et environnementale. L’idée de ce label est de favoriser les pratiques respectueuses de l’environnement dans les exploitations agricoles, afin de produire des vins avec un impact moindre sur l’environnement.

Que garantit la certification HVE en viticulture ?

Le label HVE indique que le viticulteur ou l’agriculteur en charge de l’exploitation agricole a mis en œuvre des pratiques respectueuses de l’environnement et minimise son impact environnemental en exerçant son activité agricole. Le label HVE garantit également que l’exploitation agricole dispose d’une importante biodiversité (« zones naturelles » comprenant des insectes, de la flore et de la faune). Les clients qui achètent du vin certifié HVE vont donc s’engager dans une démarche environnementale en privilégiant les vins produits dans le respect de l’environnement.

 

Article « Une année en Bourgogne »

Nous sommes heureux de partager avec vous le dernier hors-série du magazine « Followed » dans lequel un article a été écrit sur notre domaine Olivier Leflaive.
Entre les vendanges des raisins et la mise en bouteilles d’un vin, il se passe de neuf à vingt mois. Avec beaucoup d’étapes que nous sommes allés suivre en Bourgogne, au domaine Olivier Leflaive.

Le hors série disponible en entier sur : Hors Série

A great interview of Olivier Leflaive by Winefullness

A great interview of Olivier Leflaive by Winefullness
Ask most people about their favourite wine region and you’ll find that most roads seem to lead to Burgundy with it’s twin, beautiful, representations of life and land that are personified in Pinot Noir and Chardonnay.
Has there ever been such a part of France that seems so effortlessly gifted when it comes to producing wines that rock the world?
One of the names I always love to see on the label is Olivier Leflaive, because tasting one of his beautiful whites from Bâtard-Montrachet or Corton is to feel luxury travelling from a glass to inside of you.
I was so pleased when Olivier Leflaive agreed to answer some questions because I just didn’t think he would be able to spare the time. Making epic wines doesn’t just happen by accident you know?
WINEFULLNESS: ‘Which of your magnificent wines would you present to a person who is new to the wines of Olivier Leflaive?’
OLIVIER LEFLAIVE: ‘To start I would welcome a new wine lover with a Bourgogne les Sétilles. This wine is not expensive and shows the style of Puligny and Meursault, because the vineyard comes from two thirds Puligny and one third from Meursault (the richness of Meursault and the finesse and elegance of Puligny).’
WINEFULLNESS: ‘How many of the Leflaive family work in the family business, and did they have to start at the bottom?’
OLIVIER: ‘The family who are working are Olivier Leflaive are my brother Patrick and I (present every day but half-retired) my daughter Julie Leflaive, my son-in-law Jean Soubeyrand (director) and my nephew Jerome (finance and accounting).’
WINEFULLNESS: ‘I’m taking you out for your favourite meal. What are you going to order?’
OLIVIER: ‘Sea fruit with a Puligny-Montrachet 1st cru 2012, or a Bâtard-Montrachet with a lobster in American sauce.’
WINEFULLNESS: ‘Is it impossible for you to retire?’
WINEFULLNESS: ‘Is there a myth you have heard about the winemaking community of Burgundy that you wish to dispel?’
OLIVIER: ‘First myth: The wines are too expensive. We have a large choice of less expensive wines: Sétilles, Montagny, Rully, Chablis, Saint-Romain…
‘Second myth: The wines have too much alcohol. This is a question of harvesting at a good time. I am an ‘average’ winemaker who tries for not too much natural level of sugar in the grapes, not too much concentration and not too much acidity.
‘It’s all a question of choosing a good time for picking the grapes.’
WINEFULLNESS: ‘What is your biggest weakness?
OLIVIER: ‘Relying on the weather and trying not to interfear!!!’
WINEFULLNESS: ‘What was the reasoning behind opening a hotel and restaurant?
OLIVIER: ‘Many reasons: Wines goes well with food, especially in a high level restaurant. I also think that Burgundian wines often need explaining and we have four sommeliers to explain about the vineyard.
‘We also found that visitors wanted to experience the life of the vineyard and winery more than they could on a daily visit. I also take a great personal pleasure in meeting customers and thanking them.’
WINEFULLNESS: ‘What makes you laugh?’
OLIVIER: ‘Donald Trump, except when he increases the tax on French wine to 25% (who knows, it might be more by the time this article comes out)!!!. More seriously, I do love humour in jokes’
WINEFULLNESS: ‘What is your favourite time of the day?’
OLIVIER: ‘The morning when my palate is clear to taste, and bedtime when I find moments to dream… »
WINEFULLNESS: ‘Has Chardonnay given up all its secrets in the Burgundy area?’
OLIVIER LEFLAIVE: ‘There are so many styles and techniques from so many winemakers. Perhaps it is possible to find all the secrets of Chardonnay if you taste the thousands on offer from Burgundy!’
WINEFULLNESS: ‘Where next for the Leflaive business?’
OLIVIER: ‘To try and make progress with my wines and in my life. The health of my business is not my first ambition, it is a result. The pleasure of my customers is my best motivation!’
WINEFULLNESS: ‘What is your philosophy?’
OLIVIER: ‘Make people love Burgundy. It’s landscape, it’s monuments, its history, its wines and people (this is sometimes a little bit difficult when Burgundians don’t always like to have open doors and a friendly attitude!!).’

http://winefullness.us/8/4593239303

Immersion Olivier Leflaive

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Chez Olivier Leflaive, nous proposons une expérience en immersion de la découverte de la vigne au verre. Pensez à nos bons cadeaux pour devenir incollable sur les vins de Bourgogne. Le parfait cadeau pour la fête des pères, la fête des mères ou un anniversaire. Un bon valable pendant 18 Mois à partir de l’achat… le temps de prévoir une virée en Bourgogne à la découverte des grands crus. At Olivier Leflaive, we offer an immersive experience from our vines to our wines. Our gift cards are ideal for anyone wanting to learn more about Burgundy and make a great Mother’s Day, Father’s Day, or birthday gift. Each card is valid for 18 months from date of purchase offering plenty of time to plan a trip to Burgundy to discover some grand crus. https://bit.ly/3ckAUoX #coffretcadeau #ideecadeau #ideeweekend #decouvrirlabourgogne #beauneburgundy #cotedor #cotedebeaune #bourgogne #burgundy #routedesvins #pulignymontrachet #visitedevigne #visitedecave #dégustation #winetasting #olivierleflaive

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